Tüketici alışkanlıklarında önemli bir yer edinen ‘şekersiz’ ibareli içeceklere yönelik Tarım ve Orman Bakanlığı’ndan kritik bir düzenleme geldi. Türk Gıda Kodeksi Beslenme Beyanları Yönetmeliği’nde yapılan değişiklikle birlikte, ister doğal ister yapay içerikli olsun, artık şeker veya tatlandırıcı barındıran içeceklerde ‘şekersiz’ ifadesi kullanılmayacak.
Aylar önce yayımlanan yönetmelik kapsamında firmalara geçiş süresi tanınmıştı. Ancak 1 Ağustos 2025 itibarıyla bu geçiş süreci tamamlandı ve düzenleme resmen yürürlüğe girdi. Böylece market raflarında yer alan birçok içecek, yeni etiketleme zorunluluğu kapsamında yeniden düzenlendi.
Hurma, Pekmez, Agave Dahi ‘Şekersiz’ Sayılmayacak
Gıda Bülteni’nin aktardığı bilgilere göre, tüketicinin yanıltılmaması adına, doğal kaynaklı şeker içeren hurma, pekmez, agave gibi içerikler de düzenleme kapsamına alındı. Bu ürünleri barındıran içecekler artık ‘şekersiz’ olarak sunulamayacak.
Tarım ve Orman Bakanlığı, daha önce yaptığı açıklamalarda, özellikle obezite, diyabet ve kalori kısıtlaması yapan bireylerin, ‘şekersiz’ ifadesi nedeniyle ürünlerin içeriğini yanlış değerlendirdiğine dikkat çekmişti.
Tatlandırıcı Kullanımı Varsa Etiket Zorunluluğu Var
Yönetmelik doğrultusunda bir başka dikkat çeken madde ise, tatlandırıcı içeren ürünlerde “tatlandırıcı içerir” ibaresinin açık ve görünür biçimde etikette yer alması zorunluluğu. Bakanlık, bu uyarının ambalaj üzerinde farklı renkte ya da ayırt edici yazı stiliyle yazılması gerektiğini vurguluyor.
Sektörde Uygulama Başladı, Denetimler Sıkılaşıyor
Yeni düzenleme kapsamında, henüz etiketlerini güncellemeyen üreticilere yönelik denetimlerin artırılması bekleniyor. Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü, tüketiciyi aldatmaya yönelik ifadelere karşı sıfır tolerans politikası izleyecek. Firmaların yanıltıcı etiket kullanımı halinde cezai yaptırımlarla karşılaşabileceği bildiriliyor.
Tüketicilerin doğru bilgilendirilmesi amacıyla atılan bu adım, özellikle kalori ve şeker duyarlılığı olan bireyler için büyük önem taşıyor. Yeni etiketleme sistemiyle birlikte gıda alışverişinde şeffaflık hedefleniyor.
